基因改造的美麗與哀愁-吳文娟

    現在的消費者很有健康安全的觀念，對「基因改造」食物常有疑慮，認為會影響健康或造成毒害，因此在購買食品時，往往會選擇有非基因改造標示的產品。

    長久以來反對基因改造者對基改食物提出許多負面訊息，而贊成者的說法又多是片段或辯駁，霧裡看花仍有問號。讀了林基興博士著作的「基因改造的美麗與哀愁」後，才對基因改造有較為具體的認識。本書傳達基因改造的科學知識，對正反論述提供背景緣由，內容有科學性也很普及化，是一本基改科普書，對想瞭解基改真相者，推薦閱讀。

    本書從「人是過客，環境長存」開場，點出人口爆炸，地球承載力與糧食生產必然面對的困境。隨著分子生物學的發展，基因科學能使作物在氣候艱困或蟲害猖獗的環境中，可以存活並維繫人類食的需求。對於「基改作物安全嗎」的問題，作者用很多科學論述與歐美國家的官方說法進行澄清；至於先進各國對標示的作法，則依國情而異，這也正說明了基改食物並非如想像中的那樣令人擔憂。

    作者認為基改爭議的關鍵因素是媒體的立場，因為一般陳述基改的科學論述，通常缺少聳動措辭，是科學資訊受制於民主行為的一個例子。基改作物原意在造福民生，但不當或刻意的科學探究和宣傳，就會徒增困擾或誤導民眾。在公說公婆說婆的爭論下，肯亞植物學家萬不姑的一句話「已開發國家的人，當然可以自由的辯論基因改造食物的優缺點，但是我們(非洲飢餓同胞)可以先吃點東西吧?」，清楚呈現了基因改造在美麗與哀愁間難解的無奈，但也提醒反對者如不熟習基改科技時，應謹慎發言。

    萬物皆有限制，科學也無法解答生命全部的奧秘。正因如此，科學才會不斷精進，人生也才充滿挑戰。事物的正反觀點本就是一體的兩面，美麗與哀愁是主客觀條件下呈現的不同樣貌。我想基因改造科技與其產生的作物，仍將持續面臨爭論，但質疑是探討真相的必經之路，事物終將愈辯愈明。林基興博士這本書傳遞的科學論述與問題解析，中肯具體提供了完整的訊息，對於關心食品安全的消費者以及支持或反對基因改造的人士，深具啟發作用。