作為一名消費者，坦承一向盡量採買標榜有機的、非基因改造的食物。為家人健康把關，並友善土地，保護環境。理由冠冕堂皇，在一些公開場合，也如此鼓勵大眾效法。
本書以科普的筆法，深入淺出的解讀，一般人視之如毒蛇猛蠍的基因改造科技。在「崇尚自然」的旗幟下，「基因改造」一直被汙名化，彷彿褻瀆了萬能造物主的聖名。事實上，至少一萬年前，人類已開始依所需馴化物種，利用大自然已有的基因資源，改變「自然」了。如雜交、水耕、組織培養、輻射等各種變種好戲紛紛上場。換句話說，老祖宗早就在從事「基改」大業了。只是傳統育種方式就像揮舞一把大鎚，而生物技術則像小心翼翼的捏著一支鑷子；傳統與生技在基因改造手法的粗細，有如天地之差。
科技的進步日新月異，科學領域分工精細而艱深，非三言兩語可解釋清楚，非本行的專家也難以想像。但知識爆炸、群眾往往對媒體或利益團體的誇大其詞，或偏頗的說法，不求甚解，囫圇吞棗，以訛傳訛。書中對激進的環保團體——國際綠色和平組織，放棄科學與邏輯，而一昧恐嚇和誤導民眾的作為，大加韃伐。群眾盲目跟從，還洋洋自得，以為高人一等。
人類對於自己最確身的健康與環境，常根據「預警原則」去操作。意旨「當任何一活動有對人類健康與環境產生傷害的風險時，即使科學上的因果關係尚未完全建立，亦應採取相當措施，以避免此一風險。」意即科學方法無法證實「完全無害」，就成為拒絕基改的擋箭牌。很少進一步去三思，權衡「有害」與「有益」當中的權衡與取捨。
當我購物時，仍會仔細去辨識是否為基改產品。但不似往常完全拒絕。了解、接受、監督取代「無知」與「恐慌」。
毒物學名言——「萬物皆有毒，關鍵在劑量」
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